함께 먹으면 안되는 음식궁합

<함께 먹으면 안되는 음식궁합>

1.「장어 + 복숭아」
-장어는 포만감이 강하여 지방 때문에 소화시간이 긴 식품으로서

복숭아에 들어있는 유기산이 장에 자극을 주어 지방의 소화를 방해하고 설사를 유발한답니다.

특히 평소에 지방섭취가 부족했 던분들은 소화가 더디게 되기 때문에 더 안 좋다고 합니다.

2.「맥주 + 땅콩」
-고지방 식품인 땅콩과 성질이 찬 맥주를 함께 하면 장에 부담을

줄 수 있고, 소화도 어렵기 때문에 복통이나 설사를 일으킬 수 있어 서로 궁합이 좋지 않습니다.

3.「시금치 + 두부」

-시금치와 두부를 같이먹으면 시금치의 수산성분이 두부의 칼슘과

결합해 수산칼슘이 만들어지는데, 수산칼슘은 칼슘흡수를 방해하 고 담석을 유발할 수 있다고 합니다.

시금치를 데쳐먹으면 수산이 약80%는 없어진다고 합니다.

4.「회 + 튀김」

-회와 튀김을 같이 먹으면 회에 들어있는 오메가3의 좋은영양분이 급격히 떨어진다고 합니다.

5.「오이 + 당근」

-조리하지 않은 당근과 오이는 서로 궁합이 맞지않다고 합니다.

오이의 풍부한 비타민C를 당근의 아스코르비나이제가 파괴 한다고 합니다.

조리하지 않은 생오이와 당근은 피하시길!

6.「토마토 + 설탕」

-설탕이 체내에서 분해하려면 비타민B가 꼭 필요한데 토마토의 비타민B가 설탕을 분해하느라

토마토속의 좋은 영양소가 모두사라져 버린답니다.

7.「소고기 + 부추」

-둘다 뜨거운 성질을 가지고 있어서 열이 많은 사람이 먹으면

두통과 소화불량이 생길수 있다고 합니다. 특히 위장이 약한사람은 위염도 발생할 수 있기 때문에

부추대신 다른 채소를 곁들이 는 것이 좋다고 합니다. (깻잎이 아주 좋다고 합니다)

8.「미역 + 파」

-미역은 칼슘이 다량 함유되여, 파에 들어있는 유황이 미역의 칼슘 흡수를 방해한다고 합니다.

또한 두식품 모두 알긴산이라는 성분때문에 미끈거리는 성질이 있어 식감도 떨어진다고 합니다.

9.「우유 + 소금,설탕」

-우유에 소금을 넣으면 맛이 진하게 느껴져 먹기는 쉽고 편할지 모르지만

우유에는 알맞은 염분이 들어있어 짜게 먹으면 건강에문제가 생길수 있습니다.

우유에 설탕을 넣으면 단맛 때문에 맛은 좋아질 수 있으나 비타민B1의 손실이 커집니다.

10.「라면.햄버거 + 콜라」

-라면과 콜라는 화학적으로 칼슘과 결합을 잘하는 성질이 있어

둘을 같이 섭취하게 되면 칼슘부족이 되기 답니다.

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